TAVA DE CINCI FRUCTE

Hit-uri: 763

HUNG NGUYEN MANH ¹

Atât natura, cât și atingerea umană sunt prezente

    Am conceput cu certitudine ce au fost așezate pe altarul ancestral. Cu toate acestea, articolele altarului cunoscute de noi erau făcute doar din fier, bronz sau lemn de către meșteri pricepuți. De fapt, putem recunoaște în obiectele afișate aranjate de mâinile omului prezența Naturii. HENRI OGER ne-a furnizat schițe de trei cinci tăvi cu fructe la care vom arunca o privire mai târziu în această carte. Care a fost sensul tăvii cu cinci fructe într-un festival atât de grandios cum este astăzi?

   În ceea ce privește Oameni vietnamezi, din vremuri imemoriale, florile și fructele erau indispensabile printre piesele de altar dedicate geniilor, Buddha și strămoșilor. Se vedea în mod obișnuit că la mijlocul altarului stătea un bol colectiv de jos, în spatele căruia era fie o tavă cu cinci fructe, fie „trei munte”Cadru (Fig.1) pe care erau afișate flori și boluri cu apă. „Tam sơn"(Trei munți) este un fel de obiect de cult din lemn format din 3 zile având o bază comună, dar cea din mijloc este mai mare decât celelalte două de pe cele două laturi ale sale care au aceeași înălțime, astfel are forma unui munte, de unde și numele său „Tam sơn"(Trei munți).   

  Tot din vremuri imemoriale, cinci tavă cu fructe a trecut dincolo de zidul pagodelor și templelor pentru a ajunge la familiile vietnameze ca o practică tradițională fină.

    cinci tavă cu fructe a devenit un motiv popular care exprimă conținutul practic și, în același timp, purtând valoarea estetică populară. Cele cinci tăvițe cu fructe sunt un lucru care nu numai că înfrumusețează lăcașul de cult, dar creează și o atmosferă confortabilă pentru sărbătorile Tết.

    În antipatia Festivalul lunar de Anul Nou, țăranul a avut grijă de grădina sa și, printre bananierii săi, a ales o grămadă de banane de aceeași dimensiune mare, cu pielea lucioasă de culoare verde închis și suficient de matură, dar încă nu coaptă. În afară de banane, alte fructe, cum ar fi struguri-fructe, citron deget, persimmon, portocală, kumquat ... se coaceau. De asemenea, bazându-se pe fiecare parcelă de grădină, țăranul a cules niște flori de bujor, un ciorchine de aglaia, niște trandafiri sau crizanteme ... și toate au fost așezate pe o tavă de lemn vopsită în roșu și auriu. A tava cu fructe adesea a cuprins două părți: partea superioară era o tavă rotundă pentru păstrarea fructelor, iar partea inferioară, un suport cu o înălțime corespunzătoare. Bananele rigide s-au aruncat pe tavă ca o bază bună pentru fructele de struguri aurii rotunde. Mai mult, fructul de struguri ar putea fi înlocuit cu un citron de deget încă atașat la capătul sau frunzele verzi. Citronul degetelor nu era rotund, iar pielea nu era netedă, dar se potrivea perfect cu verdele bananelor, galbenul portocalelor și auriu strălucitor al micilor kumquats aranjați alternativ printre banane. Aceste culori și contururi grafice au adăugat frumusețe tavii cu cinci fructe într-o compoziție bine conținută, ceea ce sugerează o creație artistică cum ar fi un pictor care folosește bine pensulele și culorile sale².

     La începutul secolului nu ne putem uita doar la „tava cu cinci fructe”, Așa cum se arată în adiacentul, dar a avut, de asemenea, șansa de a admira priceperea unui anume artizan care a făcut„cinci tavă cu fructe”Din rădăcini de bambus.

Tava de cinci fructe, tămâie și fum la TẾT

    Din vremuri imemoriale și conform Filosofia orientală, lumea este constituită din „Cinci Elemente”, Și anume metal, lemn, apă, foc și pământ. Corespunzând standardului celor cinci elemente sunt geniile care le controlează, cum ar fi „Geniul Pământului, Geniul Focului, Geniul Apei De aceea, în viața lor spirituală, popoarele orientale din zilele trecute sperau întotdeauna că astfel de genii vor proteja omenirea și le vor permite să trăiască cu noroc și binecuvântare. Acest gând a pătruns profund în viața spirituală și culturală a popoarelor orientale, în special a chinezilor și a vietnamezilor. Din acel moment, în fiecare an la Tết, există întotdeauna pe altar o tavă cu Cinci Fructe, reprezentând puterea, respectul și aspirația de a apela la virtuozitate în fiecare familie.

   În funcție de dezvoltare, de condițiile istorice și sociale, precum și de caracteristicile fiecărei regiuni, oamenii aranjează tava a cinci fructe în moduri diferite, dar sensul său principal rămâne neschimbat și se realizează cu următoarele tipuri principale de fructe și culori:

    culoare verde - reprezentând intensitatea vitalității naturii, a ierbii și a copacilor și materializate prin banane verzi, care arată ca degetele pe o mână deschisă, care înfășoară în interiorul ei lumea imensă și prosperă, și aceasta este imaginea care pornește mai ales tava a cinci fructe.

    culoarea galbenă - reprezentând o recoltă bună care îi asigură pe oameni de frig și foame și care provine dintr-un pomelo mare sau o papaya, plasată în centrul tăvii, implicând ideea de a fi partea centrală și cea mai importantă din viața omului.

    culoare rosie - reprezentarea puterii, aspirația spre obținerea victoriei și obținerea norocului. Oamenii aleg, de obicei, cașul roșu coapte sau mandarina și îl plasează între culoarea verde a bananei sau culoarea galbenă a pomeloi.

     În zilele noastre, pentru a dezvolta mai multă forță și noroc, oamenii pot adăuga câteva roșii sau pimenturi pentru a crește atractivitatea tavii cu cinci fructe.

    culoare maro gri - reprezentând puterea și liniștea goală a pământului. Oamenii obișnuiau să aleagă scorțișoara siamese sau o portocalie cu piele aspră, care este atât gălbuie, cât și gălbuie. În plus, pentru a crește natura estetică și bogăția tava de cinci fructe la Tết, oamenii pot alege culoarea galbenă mătăsoasă a merelor, culoarea violet închisă a strugurilor și culoarea rozalie a „mult timp lung"(Dragon albastru) fructe sau fructe oleastice. tava de cinci fructe în North este mic și îngrijit și constă, de obicei, din banane verzi, pomelo, portocale, mandarine, persimoni siamese și fructe de ouă. cât despre tava de cinci fructe în Sud, este de obicei mult mai mare și constă dintr-o pereche de pepene verde, mango, durian, mere cu cremă, fructe de dragon albastre, mere stea ... Utilizarea tăvii cu cinci fructe ca un fel de ofrandă este o trăsătură tradițională excelentă a poporului nostru pe Zilele, deoarece oferă altarului din fiecare familie cu o atmosferă mai confortabilă și mai solemnă.³

Sudicii au o pereche de pepeni de apă

   In sudul Vietnamului, tava cu fructe este puțin diferită de cea a Nordului. Ananas a fost tăiat la figura unui fenix a cărui factură era făcută din roșu rece și aripi de banane cretate. În special, tava cu cinci fructe dintre sudici includeau adesea o pereche de pepeni de apă de mărimea unui coș de ceai lipit cu o bandă de hârtie roșie care purta câteva inscripții cu caractere chinezești ...

    Astăzi, în luna alăturată tet, piețele din Saigon sunt practic inundate cu munți din pepeni de apă, ocupând corturi și tarabe amenajate temporar în afara lor ... Pepeni de apă sudici au caracteristici particulare în funcție de fiecare dintre regiunile din care provin. În zona de sud-est, pepenele verde are o piele albă subțire, în timp ce pulpa sa este roșie și grasă, sclipind ca zahărul rafinat. În capătul sudic al Vietnamului Central, pepenele verde are un vermilion ca pulpa ...   

  Pe poarta de intrare în Vietnamul central, la o distanță de aproximativ treizeci de kilometri de Thanh Hoa pe măsură ce zboară ploaia, există tipul de Pepene de apă Nga Sơn care a fost considerat ca fiind Un Tiêmeste un tip atât de des evocat în legendele vietnameze. Fiind un exil care trăiește pe o insulă pustie, Un Tiêm și sotia lui reușise să planteze genul acela pepene să-l aducem pe continent pentru a rambursa bunătatea tribului Huøng Vöông. În Vietnamul de Nord, pepenele de apă⁴ crește „în mod rezonabil” - adică nu poate fi afișat pe Tava cu fructe pe măsură ce crește vara. Prin urmare, la tet, oamenii din Nord trebuie să aștepte „aroma” Sudului pentru a se putea juca cu acest tip de fructe fidele și virginale care are „o pulpă roșie și o coajă albastră”. Cu toate acestea, în anii 80, oamenii din unele locuri au reușit să creeze un tip de pepene de iarnă la care să se bucure tet. Fructul astfel obținut are și o coajă albastră negricioasă și o pulpă proaspăt roșie, dar încă nu a putut atinge dimensiunea maiestuoasă a celei din Sud (Fig.2) ...

NOTĂ:
¹ Profesor asociat HUNG NGUYEN MANH, doctor în filozofie în istorie.
² Conform ĐẶNG ĐỨC - (Tava cu cinci fructe de la Tết) - Hanoi, revista de folclor nr. 2, februarie 1986, pp.51-52.)
³ Conform HÀ THẮM - „Tava de cinci fructe și tămâie și fum la Tết"-"Revista vietnameză de marketing comercial și industrial”- Pagina 30 - Tipografia Ministerului Culturii și Informațiilor.
⁴ Conform MAI KHÔI - Arome de patrie - pepene verde la Tết - pp.181-184 - Editura Arts 1996.

BAN TU THU
01 / 2020

NOTĂ:
◊ Sursa: Anul Nou Lunar vietnamez - Festivalul Major - Asso. Prof. HUNG NGUYEN MANH, doctor în filozofie în istorie.
◊ Textul îndrăzneț și imaginile sepia au fost setate de Ban Tu Thu - thanhdiavietnamhoc.com

VEZI SI:
◊  De la Schițe la începutul secolului XX până la ritualuri și festivaluri tradiționale.
◊  Semnificația termenului „Tết”
◊  Festivalul lunar de Anul Nou
◊  Îngrijorările OAMENILOR PROVIDENTE - Îngrijorările pentru BUCĂTĂ și Torturi
◊  Îngrijorările Oamenilor furnizori - Probleme pentru MARKETING - Secțiunea 1
◊  Îngrijorările Oamenilor furnizori - Probleme pentru MARKETING - Secțiunea 2
◊  Preocupări ale OAMENILOR PROVIDENTI - Preocupări pentru plata Departamentului
◊  În PARTEA DE SUD a ȚĂRII: un HOST de preocupări paralele
◊  Tava a Cinci fructe
◊  Sosirea Anului Nou
◊  Anul Nou Lunar Vietnam - vi-VersiGoo
◊ etc.